久し振りに友人達とのランチで行って来ました。場所はdokikoのテリトリー外、六本木。いつ行ってもドキドキしちゃう。お店は友人の一人が予約済みです。
神戸ビーフ【ビフテキのカワムラ】六本木店 行き方
ここかと思いますが、違います。更に先を進んで下さい。
長いスロープが見えたら、階段を降りて下さい。
KOBE BEEFの黒い看板の右奥がお店になります。
神戸ビーフ【ビフテキのカワムラ】六本木店 店内
入った途端にこの高級感。
季節により、種類を変えているそうです。４月は桜の花が咲いていたそうです。
鉄板焼きにはワインですよね。ワインセラーが見えるように置かれています。
神戸ビーフ【ビフテキのカワムラ】六本木店 ランチ
テーブルセットも美しい。
最初にこのたれ皿の説明があります。食事してから、ずいぶん経ってしまったのでうろ覚えですが、甘みを感じる醤油、ピンクソルト（岩塩）、味噌だれ。
まずは、ポタージュから。
焼く前のお肉を見せて下さり
焼いている間にサラダをいただきます。高級店は、この千切りの細さが素晴らしいのよね。
焼き野菜はピンクソルトで。
やってきました。焼きあがったお肉です。まずは、お塩で食べてから、醤油、味噌と進みます。お肉そのものが美味しいので、ピンクソルトがその良さが１番際立ちます。ご飯と一緒に食べるなら味噌だれが美味しゅうございました。
会話を楽しみながら食事していても、お料理が冷める事はありません。なぜなら
鉄板の端にお皿が置いてあるのよね。じんわり、ず～っと冷めずに温か。
ガーリックチップを添えながら美味しくいただきました。
デザートは盛り合わせ。上に乗ったサクサク生地のクッキー（ラングドシャって言ってたかな、忘れちゃいました）に濃厚なアイスとさっぱりしたマンゴ味。エディプルフラワーも食べちゃいました。
最後に出てきたのが、わかります？ピンク色のもの。なんとチョコレートなんですよ。苺チョコじゃないですよ。チョコ自体の色がピンク色。ダーク・ミルク・ホワイトに次ぐ第４のチョコと言われているルビーチョコレート！
最後のお口直しにこんなサプライズ、憎いですね。金の青海波模様が良く見えるよう、立体感が出るよう、プティフールは重ねています。小さなお皿で出てくるのもいいですが、こんなゴージャスなお皿も素敵です。
神戸ビーフ【ビフテキのカワムラ】六本木店
アクセス
東京都港区六本木四丁目2－35 アーバンスタイル六本木三河台B1F
- 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 … 6番出口 徒歩3分
- 東京メトロ日比谷線 六本木駅 … 6番出口 徒歩3分
- 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 … 徒歩10分
今回予約した一休レストラン
今回いただいたのは、友人が予約してくれた一休レストランのコースです。乾杯の飲み物が１杯付いてきますのでお得です。
乾杯1ドリンク付！品質にこだわった 特選神戸ビーフランプステーキランチ ポタージュなど全5品
■一休限定特典 乾杯1ドリンク（下記からお選びください）
・生ビール
・ソフトドリンク
■ポタージュ
■特選神戸ビーフランプステーキ100g
■焼き野菜
■シーズンサラダ
■パン or ライス
■デザート
■食後のお飲み物
4,535円（サービス料、税込）
だそうですよ。松坂牛も、同じ但馬牛を育て上げますもんね。
夜はお高い。昼も安くはありませんが、お肉の質、サービスを考えれば価値があります。担当して下さるシェフも食材など丁寧に説明下さり、高級店にありがちな慇懃無礼さもありません。特にランチは敷居が高くありませんので、鉄板焼きデビューにいかがでしょう。ハンバーグですと、3,780円からあります。テレビ撮影にも使われる高級感を味わいに、足を運んでみてください。
