【ファーム トゥー テーブル デ サリータ】国分寺ガッツリ食べてダイエット、ロカボ（糖質制限）に最適！１人ランチも超オススメ

寄せては返す波のようにダイエットしなきゃという強迫観念にかられるdokikoです。若かりし頃は１週間あれば３ｋｇ位はおちゃのこだったのですが、最近は全く落ちません。

食べずにダイエットのリバウンドを重々承知しているので、ガッツリ食べながらいきたいんですよね。最近の流行りは炭水化物抜きダイエット。でも、意外と該当するお店って少ないんですよ。

今回お勧めするのは、そんな時に重宝する国分寺にあるファーム トゥー テーブル デ サリータ （Farm to Table De Salita）。メニューを選べばロカボ（低炭水化物食）にばっちりです。

混雑状況

いつもは、開店前から行列の繁盛店なのですが、今は夏も盛りの猛暑日続き。開店5分後に行っても待たずに入れました。

テーブルは4人掛けなので、混んでいる時には、１階メインフロアでの１人ランチは気が引けるのですよね。でも、今日は大丈夫♫テーブルに余裕があります。

ランチメニュー

 

￥1,200（税込み）で、ピザ、パスタの中から１品と飲み物が選べます。もしくは、プラス料金で、お肉（＋500円）かお米（＋300円）を使った料理が各限定１０食のみですが選べます。

ロカボ（低炭水化物食）してる時は、お肉一択です。

以前は、お肉のメニューも同一料金で、お得感はありました。ですが、早い時間に行かなければ売り切れになっていましたので、１人ランチ組としては、今の方がありがたいですね。

ビュッフェテーブル

そして今日のテーマ、がっつり食べてダイエット。ビュッフェコーナーにまずは参りましょう。

色とりどりの生野菜はもちろん、軽く茹でた野菜、ガーリックと炒めたインゲン、ミックスビーンズ（ひよこ豆が旨い）、ポテトサラダ、春雨サラダ、オムレツ。

小さく切られたフォカッチャ（ピザの時もあります）。

私はファーム トゥー テーブル デ サリータで、生のズッキーニの美味しさを知りました。そして、（今日はありませんでしたが）生のビーツ！これが、甘くておいしい！！ボルシチでしか、食べた事がありませんでしたが、生で食べられるんですね。

デザートもあります。青リンゴやココナッツなど、ゼリーが多いかな。

ロカボの為のビュッフェチョイス

ビュッフェのファーストチョイス。

右にあるのは、スープではありません。バーニャカウダソース。本当は小さい器が用意されているのですが、私はたっぷりスープカップに入れてきます。オーソドックスなバーニャカウダより、クリーム感が強いので、がっつりいけます。

上にのっているのは、スティッキオだと、教えていただきました。フェンネルに見た目も味も似ているなと思ったら、和名はミニフェンネルだそうです。下の茎の部分が、ぷっくり大き目の方が、みずみずしくておいしいです。

スープはこちら、冷たいコーンスープ。

夏は、コールドスープ、いいですよね～。

ビュッフェのセカンドチョイス。

生野菜の後は火を通した野菜、豆。ダイエット中の王道ですね(笑)。そして、今日のメイン「カイノミのロースト」が運ばれてきました。

ロカボの為のメインメニュー

手前にはグリーンマスタードが添えられています。アップ！

カイノミのローストはプラス￥５００のメニューでしたから、税込で￥1,700-。ロカボ（低炭水化物食）ダイエットの時は本当にこのお店ありがたいです。

ちなみに、夜のメニューを頼んで、ビュッフェを付ける（￥400だったかな）事も出来るそうです。土日はランチビュッフェ、やってませんので、お気を付け下さい。

ファーム トゥー テーブル デ サリータ （Farm to Table De Salita）店舗情報

東京都国分寺本町2-14-3 アイティープラスビル 1F

050-5594-7244

ランチ 11:30～15:00
カフェ 15:00〜17:30
ディナー17:30～24:00（23:00フードL.O、23:30ドリンクL.O）
[土] 11:30〜24:00（23:00フードL.O、23:30ドリンクL.O）
[日] 11:30〜22:30（21:30フードL.O、22:00ドリンクL.O）

 

無休